【読書】世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事 - 投資初心者が５０歳から始めた資産運用についてのブログ

こんにちは。えすけ（ @esuke17 ）です。

決算が相次いでいますね。

商社はなかなかすごい決算でした。

ひとつも株を持っていないですけど・・・泣

今日は楽天さんがまた大きな赤字決算で・・・楽天経済圏の住人なので何とか頑張ってほしいですね。

ところで、『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』という本を読みましたので、今日はそのお話を。

今日は読書感想文です。

感想文って程ではないですが・・・笑

この間『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』という本を読みましたので、今回はちょっと思ったことを。

世の中には食と健康に関する情報はいっぱいありますよね。

でも、それが本当に科学的に証明されているかというと、なかなかそうではないようなんですね。

この本でまず印象に残ったのは、『果物や野菜は体にいい』というのは科学的に証明されているけど、『果物ジュースは体に悪い』というのも科学的に正しいそうです。

また『野菜ジュースは体にいいか悪いかエビデンスがない』そうです。

毎日、健康のためにと思って野菜ジュースを飲んでいますが、もしかしたら意味がないかもしれません・・・泣

エビデンスがきちんとある体にいいものとしては、①魚　②野菜と果物　③茶色い炭水化物　④オリーブオイル　⑤ナッツ類　なんだそうです。

逆に体に悪いのは、①赤い肉（特に加工肉）　②白い炭水化物　③バターなどの飽和脂肪酸　だそうです。

体に悪いのがおいしそうですよね　笑

それと成分信仰はやめた方がよいとのこと。

ビタミンなんちゃらが体にいいという考えは良くなく、あくまで例えば”それらが含まれた野菜”が体にいいと考えるべきだそうです。

サプリメントなんかは、今後どうするか考えちゃいますね。

ある程度知っていた内容もありましたが、改めて考えさせられる点が多かったように思います。

まあ、私のような大酒のみは、そんなこと気にする前に『酒を減らせ』ってところなんでしょうけれど・・・

興味がある方は読んでみてください。

それでは。